Рассказываю, как вчера ходили на ужин в дунганскую кафешку 😎

Локация все та же - озеро Иссык Куль. Заведение называется У Самиры 😎 На первой фотке лагманчик, который заказала жена, а снизу бомба, салат с говяжьим языком.

Он с какой-то крутой заправкой, в которой ощущается кунжутное масло. Лук, острый перец, огурцы, сам язык, все пропиталось соусом, это и создает невероятный симбиоз вкуса! 10 из 10.

На основное у меня были манты:

Я не знаю, зачем они в центр навалили кепчука, может посмотрели на мою славянскую рожу и подумали, что этот гайдзин будет жрать с ним. Но я как местный и коренной, сразу же взял мантушку в руку, надкусил, залил туда ложечкой острую лазу и повторял так, пока все манты не закончились. Очень вкусные. Я прям кайфанул.

Сыну взяли плов. Он обожает рис. Порция огромная, ему хватит на два раза:

Закусывали свежей лепешкой и запивали горячим зеленым чаем.

Сидели на тапчане. Атмосфера тут вот такая:

Ребята используют свой двор как кафе. Естественно все халал и тут нет алко. Ну оно мне и не нужно, почти два года ни капли в рот 😎

Счет вышел вот такой:

На рубли это в районе 2000. Естественно есть пос терминал и работает Apple Pay 😎

Половину лепехи, плов и часть салата забрали с собой.

Как итог, очень вкусно. Я бы дал мишленовскую звезду этим братьям дунганам 😎 Алга!