В рамках подготовки к выходным напёк булочек...
Люблю делать выпечку по советским гостам. Почти всегда получается как надо.
Вот и сейчас напёр булок, которве когда-то в Советском Союзе по 9 коп продавались:)
Самую малость подгорели.
Для интересующихся сразу рецепт выкладываю
Опара: 112 мл чуть теплого молока, 90 мл чуть теплой воды, 15 г свежих дрожжей, 232 г пшеничной муки. Тесто: опара, 75-95 мл воды, 195 г сахара, 15 г соли, 15 г свежих дрожжей, 3,5 г ванилина (у меня корица), 98 г яиц (2 средних), 518 г муки, 112 г масла. Яйцо для смазки булочек.
Выпекать 20 минут при температуре 200.